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在三亚怎样寻找街头特色小吃
   三亚一日游 www.sanyahao.com 加入时间:  2018-04-24  人气:868

 

  旅客们到了三亚这座城市,不管是几天几晚三亚旅游团还是三亚一日游形式参加团的客人,若无法尽情品尝当地小吃,旅程总是有遗憾的。而美味的小吃,大都藏匿在城市的各个街角,让你走街串巷去寻觅惊喜。

 

 如果想寻找三亚街头特色小吃,可以去第一市场,有海南煎堆,有猪肠粑,有虾饼,还有不容错过的海南粉、抱罗粉、后安粉、陵水酸粉和港门粉。港门粉是最地道的三亚小吃,最早就是由三亚港门村的渔民做出来的。将细嫩的粉条过水煮好,配上新鲜海鱼做成的鱼饼片,加上花生、炸虾皮、豆芽、腌制好的酸菜或者白花菜,再加上用猪大骨和海白螺熬10个小时左右而成的高汤,一碗入口清甜的港门粉就美味出炉了。

  还可以去三亚最古老小吃街的建设街,去步行街斜对面的解放路小吃城,去外贸路,去商品街,每到夜晚,这些地方尤为热闹,在烧烤摊上点几个烤生蚝、海白豆芽煲,再从粥铺叫来一小锅黄鳝粥,思索着吃完了还要不要再来个四川人的卤味,湖南人的臭豆腐,抑或是本地的清补凉、鲜榨果汁炒冰。

  在三亚,有宵夜聚集的地方,总有清补凉售卖,这是风靡整个海南的特色凉爽甜品。一般的清补凉配料繁富,常见的有红豆、绿豆、芸豆、薏米、通心粉、西米露、椰肉、红枣、桂圆肉、西瓜丁、鹌鹑蛋、椰奶等,多为就地取材,新鲜可口。

  要吃最齐全的当地传统小吃,还得到群众街。建设街的夜晚就是群众街的早晨,因为后者的早餐和前者的宵夜一样有名。走在群众街,你会看到当地的阿姨们在自家门前出售各种红糖年糕、紫薯粑、鸡屎藤……她们只有白天才会营业,一直卖到下午。

  这些矮旧的民房,客厅永远是阴暗幽深的,水泥地板被岁月打磨得乌黑发亮。有的时候,店家会打开唱机,极具海南韵味的琼剧环绕耳边,让人仿似经过了十年百年,她们的生活依旧这般悠闲自得。

  这条街上也有卖青芒果的。在三亚走街串巷,你总能看到小摊贩把青芒果削皮,泡在一个大玻璃缸里,那就是卖青芒果的。吃的时候,可以蘸黄灯笼辣椒盐,完全颠覆平时吃的熟芒果口感,嗜酸的游客可不能错过这道特色小吃。当然,还有另一种更独特的吃法,就是青芒果蘸虾酱,可惜这种吃法在三亚街巷也很少看到了。群众街有一位阿姨就是卖这个的,一辆小推车上,放了一堆青芒果和毛鸡蛋,曾不止一次看到她回绝前来问询的外地游客:“这是本地人吃的,你吃不了。”

   怎样,看了你的嘴巴是不是要流出口水了!


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